espress.spb.ru

espresso.spb.ru

shop@espresso.spb.ru

Правильно говорить “эспрессо”, а “экспрессо” – не верно. Вернее не совсем корретно, тк если обращаться к этимологии этого латинского слова, можно заметить, что частица “кс” присутствовала в изначатьных формах слова. Позже с течением времени слово приобрело нынешнюю форму как в английским, итальянском, так и в русском языках. Кстати, само слово espresso произошло от латинского exprimere, что означало “выжимать”.

Эспрессо – это кофе, выжатый при помощи горячей воды и под давлением из спрессованной таблетки из 8-10 грамм размолотых особым образом кофейных зёрен. Процесс, при котором в напиток выделяются вкусо-ароматические и иные компоненты, называется экстракцией. Полностью экстрагированный Espresso получается, в среднем, за время от 18 до 28 секунд. Зависит от сорта используемых зёрен.

9 ответов

  1. На самом деле забавная тема, потому что, вроде как, и кофеен сейчас много разных и кофе реально доступнее стал. А слово “эКспрессо” слышишь порой от людей, от которых этого меньше всего ждёшь))

  2. Экспрессо — напиток из кофе и воды, готовящийся под давлением.
    Изначально название кофе произошло от латинского слова “exsprimo”¬, которое переводится, как “ВЫЖИМАТЬ” (expressus — выраженный, выжатый), причастия прошедшего времени exprimare, что означает, среди прочего «с силой нажимать, прессовать, извлекать». И ни коим образом не относится к “экспресс” – быстрый. Исторически правильной версией, исходя из его происхождения, является “эКспрессо”.
    Во многих романских языках, потомках латыни он остался с буквой X и звуком «КС» и только в итальянский он пришёл с буквой S и звуком «С», так как буква X в итальянском языке почти не встречается. Итальянское esprimere — это латинское exprimo. Поэтому только в Италии говорят эспрессо.
    Итальянское esprimere — это латинское exprimo, один и тот же глагол. Буква X в итальянском языке почти не встречается. Так что слово eXpresso вполне допустимо, и даже встречается в словарях как один из вариантов. Возможно, для кого-то станет ударом, но, например, во Франции и в США все говорят и пишут именно “eXpresso”¬.
    В России грамотный человек говорит и пишет “эКспрессо.
    И не нужно, пожалуйста, коверкать русский язык, следует говорить правильно: эКспрессо и стоит учить своих детей и внуков уважать русскую речь!
    В русском языке много иностранных слов.
    При заимствовании происходит адаптация слова к фонологической системе заимствующего языка, т.е. отсутствующие в ней звуки заменяются на наиболее близкие. В России произношение « эКспрессо» сформировалось за период более 100 лет. Для меня истина произношения не во мнении кабинетного работника, у которого ограниченный круг общения, а том, как говорит подавляющее большинство, тысячи людей, то, как произвольно, без напряжения произносится слово. Я уважаю русские традиции, интегрированное мнение всех категорий людей, в т.ч. высокообразованных и с широким кругозором…

  3. экспрессо можно сделать из растворимого кофе с сахарком, а эспрессо из зернового :)))

  4. Экспрессо — напиток из кофе и воды, готовящийся под давлением.
    Изначально название кофе произошло от латинского слова “exsprimo”¬, которое переводится, как “ВЫЖИМАТЬ” (expressus — выраженный, выжатый), причастия прошедшего времени exprimare, что означает, среди прочего «с силой нажимать, прессовать, извлекать». И ни коим образом не относится к “экспресс” – быстрый. Исторически правильной версией, исходя из его происхождения, является “эКспресс.
    Во многих романских языках, потомках латыни он остался с буквой X и звуком «КС» и только в итальянский он пришёл с буквой S и звуком «С», так как буква X в итальянском языке почти не встречается. Итальянское esprimere — это латинское exprimo. Поэтому только в Италии говорят эспрессо,
    В Россию кофе завезли из Франции и поэтому он сохранил своё написание и произношение эКспрессо.
    В России грамотный человек говорит и пишет “эКспрессо.

  5. По-моему все интеллигентные люди говорят “Эспрессо”. С “К” напиток из 90х..

  6. эСпрессо – однозначно! интеллигентный человек не говорит через “К”

  7. Я по слову “эКспрессо” сразу понимаю, что люди не в серьёз с кофе. Настоящие кофеманы говорят “eSpresso”. А по поводу 90х – это вы зря, хороший кофе и до нашего с вами рождения был.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *